حقيقات نشان مي‌دهد زنان مي‌توانند با مصرف يك سيب در روز بدون افزايش وزن كلسترول‌هاي بد بدن خود را كاهش داده و در عوض كلسترول‌هاي مفيد بدن را افزايش دهند.اگر زنان هر روز سيب مصرف كنند و اين كار را براي مدت 6 ماه ادامه دهند، ميزان كلسترول‌هاي مضر در بدن آن‌ها تا 23 درصد كاهش پيدا مي‌كند. از سوي ديگر كلسترول‌هاي مفيد موجود در بدن تقريبا 4 درصد افزايش پيدا مي‌كند كه مي‌تواند فوايد زيادي براي سلامت انسان به همراه داشته باشد.از سوي ديگر دانشمندان متوجه شدند با انجام اين كار ساده زنان به راحتي مي‌توانند 5/1 كيلوگرم از وزن خود را كاهش دهند.چندي پيش سازمان قلب آمريكا پيشنهاد كرده بود بزرگسالان براي كاهش كلسترول خون خود، مصرف چربي‌هاي اشباع شده در مواد‌غذايي مانند سوسيس و كالباس را به كمتر از 7 درصد از كل رژيم غذايي خود كاهش دهند، حداقل هفته‌اي دو بار ماهي مصرف كنند و ميزان استفاده از غذاهاي حاوي امگا 3 را افزايش دهند.
