قارچ خوراکی ماده غذائی سالم ، لذیذ و سرشار از پروتئین و ویتامین ها می باشد که طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. این دستور نیز با داشتن قارچ سالم و خوشمزه می باشد که در زمان بسیار کوتاهی آماده می شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه سالاد قارچ آشنا می شوید.
مواد لازم برای 4 نفر
قارچ سفید: 500 گرم
لیموی تازه: 1 الی 2 عدد
روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
جعفری یا گشنیز خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرحله 1 – قارچ ها را تمیز کرده، اسلایسی برش بزنید و در ظرف مورد نظر بریزید.
مرحله 2 – آب لیمو را گرفته و در کاسه کوچکی بریزید، مابقی مواد لازم را به آن اضافه کنید.
مرحله 3 – سس آماده شده را روی قارچ ریخته و سرو نمائید.
نکته:
در صورت تمایل می توانید ازدو قاشق غذاخوری ماست ساده، یک قاشق چایخوری خردل و یک پیاز کوچک خرد شده در سس سالاد نیز استفاده کنید.
