مینی پیتزای کلوچه ای یونانی – رژیمی

مدت زمان پخت : 50 دقیقه
بازده : 12 مینی پیتزا کلوچه ای

طعم و خوشمزگی این مینی پیتزاهای پرطرفدار برای همه از بزرگسالان تا کوچک یکسان است. حتما این غذای کم کالری را امتحان کنید.
* نکته : این غذا را در ظرف در بسته و در دمای اتاق نگه دارید .

مواد مورد نیاز

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2/3 فنجان پیاز خرد شده
2/3 فنجان فلفل دلمه ای قرمز ریز شده
1/3 فنجان آرد گندم شیرینی
1/3 فنجان آرد معمولی
2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1 1/2 قاشق چایخوری پونه تازه خرد شده یا 1/2 قاشق چایخوری پونه خشک شده
1/4 قاشق چایخوری پودر سیر
1/4 قاشق چای خوری نمک
1/3 فنجان شیر کم چرب
1/3 فنجان پنیر له شده فتا
1 عدد تخم مرغ بزرگ هم زده شده
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
2 قاشق غذاخوری زیتون پرورده خردشده
* ازاین مواد حدود 12 کلوچه بدست می آید

طرز تهیه :
روغن را در یک قابلمه بزرگ و روی حرارت متوسط گرم کنید، سپس پیاز و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کنید، و هر چند دقیقه آنها را هم بزنید تا زمانی که پیاز طلایی رنگ شود (حدودا 5 دقیقه). سپس آنها را در یک کاسه جداگانه بریزید و بگذارید به مدت 10 دقیقه خنک شود.

در همین حال فر را با دمای 400 درجه فارنهایت آماده کنید و کف قالب ها یا سینی را با مقداری روغن یا اسپری روغن چرب کنید.
در یک کاسه متوسط آرد گندم و ارد معمولی ، بکینگ پودر، مقداری شکر،  پودر سیر و نمک را باهم مخلوط کنید. مقداری شیر و پنیر فتا،تخم مرغ، رب گوجه فرنگی و زیتون را به مخلوط پیاز خود اضافه کنید و آنها را باهم مقداری ترکیب کنید. سپس قالب های خود را با این مواد پر کنید.
توجه کنید که فقط 2/3 قالب را از مواد پر کنید.
آنها را در فر بگذارید تا آرام بپزند پس از 13 تا 15 دقیقه آنها را از فر در بیارید و به مدت 5 دقیقه اجازه دهید سرد شود.

ارزش غذایی 12 کلوچه یونانی

کالری : 39
چربی : 2 گرم
پروتئین : 1 گرم
کربوهیدرات : 4 گرم
کلسترول : 11 میلی گرم
سدیم : 106 میلی گرم
تهیه و ترجمه اختصاصی مجله اینترنتی زندگی