▪ زمان پخت از شروع تا پایان: ۲۰ دقیقه
● ترکیبات
▪ ۸ قطعه مرغ بی استخوان و بی پوست
▪ ۳ تکه گوشت درشت نمک زده که به صورت ریز ریز شده باشد
▪ ۲/۱ فنجان آب مرغ
▪ ۱ بسته مارچوبه نیزه ای شکل
▪ ۱ کدوی زرد تابستانی، از وسط نصف کرده و به قطعات کوچک خورد کنید.
▪ ۴ پیاز سبز که به قطعات ۲ اینچی خورد شده باشد.
● دستور پخت
۱) روی مرغ نمک و فلفل پاشیده و همراه با گوشت نمک زده در یک قابلمه ۱۲ اینچی روی حرارت متوسط روبه زیاد برای مدت ۱۲ دقیقه می پزیم، بعد آن را هم می زنیم تا خوب سرخ شونده با احتیاط آب مرغ را اضافه کرده ؛ درب قابلمه را گذاشته و برای ۳ تا ۵ دقیقه یا بیشتر، تا زمانی که نازک و صورتی رنگ شود( ۱۸۰ درجه فارنهایت)
۲) در ادامه مارچوبه و ۱ استکان آب به این گوشت اضافه کرده و نمک و فلفل را روی آن ها پاشیده و آن ها را در ظرف بی خطر برای ماکروویو بریزید و روی آن را با سلفن پلاستیکی بپوشانید. و ۱۰۰% قدرت برای مدت ۳تا ۵ دقیقه بپزید تا زمانی که سبزیجات حلقه شده ترد و نازک شوند و یک بار هم زده و آن را به بشقاب انتقال دهید و سرو کنید.
● ارزش غذایی
▪ کالری ۳۲۰
▪ چربی ۱۸ گرم
▪ چربی اشباع ۶ گرم
▪ تک چربی اشباع نشده ۷ گرم
▪ حلقه چربی های اشباع نشده ۳ گرم
▪ کلسترول ۱۳۴ میلی گرم
▪ سدیم ۶۲۶ میلی گرم
▪ کربوهیدرات ۵ گرم
▪ قند ۲ گرم
▪ فیبر ۲ گرم
▪ پروتیین ۳۲ گرم
▪ ویتامین C ۱۳%
▪ کلسیم ۵%
▪ آهن ۱۸%
▪ کالری ایجاد شده در مصرف روزانه ۲۰۰۰ کالری
پورتال سیمرغ
