همه آن هايي که اضافه وزن دارند و به سلامت خودشان اهميت مي دهند; احتمالا با يک قصه پرغصه دست به گريبان هستند: رژيمي براي کاهش وزن! اگر اين قصه، غصه شما هم هست; بد نيست با اين مطلب، همراه شويد و سري بزنيد به گوشه و کنار دنيا تا ببينيد در کشورهاي 10 گانه اي که در اين مقاله به آن ها اشاره شده، استفاده از چه روش هايي براي کاهش وزن، شايع تر است.
1- آفريقايي ها چاي و دم کرده گياهان را مي نوشند
اهالي آفريقاي جنوبي علاقه فراواني به نوشيدن چاي، چاي سبز، دم کرده انواع گياهان و نوعي چاي به نام ” روي باس ” دارند. آن ها اين نوشيدني ها را معمولا بدون شيرين کننده هاي مصنوعي مي نوشند و با اين کار کمترين کالري را نسبت به نوشيدن قهوه شيرين يا چاي همراه با قند و شکر دريافت مي کنند. آفريقايي ها به خوبي مي دانند که در مواجهه با استرس بايد يک دم کرده گياهي بخورند، نه مقدار زيادي خوراکي پرکالري. آن ها همچنين هميشه به پيام گرسنگي مغزشان توجه نمي کنند و اعتقاد دارند که اکثر اوقات پيام گرسنگي در اثر کمبود آب بدن از سوي مغز صادر مي شود; بنابراين به جاي غذا خوردن، يک ليوان چاي يا دم کرده گياهان را مي نوشند.
2- فرانسوي ها پشت ميز شام مي نشينند و با هم گپ مي زنند
فرانسوي ها به دور هم بودن اعضاي خانواده براي صرف شام، اهميت زيادي مي دهند. 92 درصد از خانواده هاي فرانسوي در کنار هم شام مي خورند و اين آمار، در مقابل 28 درصد خانواده هاي آمريکايي که هنگام صرف غذا دور هم جمع مي شوند، بسيار چشم گير است. فرد پسکاتور، متخصص تغذيه مي گويد: ” دور هم غذا خوردن يکي از مهم ترين اتفاق هاي روزانه در فرانسه است که سبب مي شود افراد هنگام صرف غذا حوادثي را که طي روز براي شان رخ داده تعريف کنند و منحرف شدن ذهن از غذا خوردن باعث ايجاد وقفه در صرف غذا شده و آهسته تر غذا خوردن سبب کاهش حجم غذا و زودتر سير شدن مي شود.”
3- مکزيکي ها يک عصرانه مفصل مي خورند و يک شام سبک
معمولا در همه جاي دنيا، سه وعده اصلي غذا شامل صبحانه، ناهار و شام است اما مکزيکي ها به جاي شام، يک عصرانه مفصل حدود ساعت 4 بعدازظهر مي خورند. آنها اعتقاد دارند که خوردن عصرانه کامل باعث اجتناب آن ها از صرف وعده شام مي شود يا شام آن ها را بسيار سبک مي کند و در نتيجه، گرسنگي هنگام صبح به سراغ شان مي آيد و آن ها را مجبور به خوردن يک صبحانه کامل و مغذي مي کند. مکزيکي ها مي گويند کالري روزانه کسب شده از طريق صبحانه، ناهار و عصرانه تا شب هنگام و وقت خواب مي سوزد و اين طوري آن ها ديگر با مشکلات چاقي و اضافه وزن روبه رو نمي شوند.
4- سوييسي ها روزانه يک ظرف ميوزلي مي خورند
ميوزلي ترکيبي از جوي دوسر بوداده و يک نوع ميوه(معمولا سيب) است، به علاوه کمي از انواع مغزها و کشمش. سوييسي ها يک ظرف از اين معجون را هر روز به عنوان صبحانه صرف مي کنند تا به سالم تر ماندن و کنترل وزن شان کمک کنند. فيبر موجود در ميوزلي باعث مي شود که اين غذا به آهستگي در بدن هضم شود و در نتيجه فرد براي مدت طولاني تري سير بماند. اگر قصد داريد که شما هم اين صبحانه مغذي و خوش مزه را در منزل تهيه و صرف کنيد، هرگز بيشتر از 14 گرم شکر به آن اضافه نکنيد.
5- آلماني ها صبحانه را جدي مي گيرند
75 درصد از آلماني ها بدون خوردن صبحانه از خانه خارج نمي شوند. اين طور هم نيست که هر روز تخم مرغ نيمرو بخورند و کلي چربي و کالري به درون رگ هاي شان بفرستند. آنها کمي زودتر از خواب برمي خيزند. يک ليوان آب ميوه طبيعي و تازه مي گيرند و به همراه مقداري نان سبوس دار آن را ميل مي کنند. شايد تصور خيلي از افراد باشد که با حذف يک وعده غذايي مانند صبحانه مي توانند سريع تر و راحت تر لاغر شوند اما اعتقاد پژوهشگران انگليسي اين است که نخوردن صبحانه و گرسنه ماندن سبب تحريک افراد نسبت به خوردن خوراکي هاي پرکالري قبل از وعده ناهار مي شود. حذف اين وعده غذايي مساوي است با نخوردن مواد غذايي مفيد و مصرف خوراکي هاي پرکالري و چاق کننده.
6- لهستاني ها غذاهاي خانگي را جايگزين غذاهاي رستوراني مي کنند
تنها 5 درصد از لهستاني ها وقت خود را صرف غذا خوردن در بيرون از منزل مي کنند. مردم لهستان به خوبي دريافته اند که مصرف نکردن غذاهاي خانگي يعني خوردن هر چه کمتر از مواد غذايي سالم و استفاده هر چه بيشتر از غذاهاي چرب و پرکالري رستوران ها و در نتيجه، چاقي هاي بيش از اندازه. اعتقاد لهستاني ها اين است که با تهيه غذاهاي خانگي علاوه بر سلامت، مي توان پول بيشتري هم ذخيره کرد.
7- تايلندي ها غذاهاي تند و پرادويه مي خورند
غذاهاي تايلندي مانند غذاهاي هندي از جمله تندترين و پرادويه ترين غذاهاي دنيا هستند و همين موضوع را مي توان علتي براي چاق نشدن مردم تايلند دانست. فلفل باعث افزايش سوخت و ساز در بدن مي شود و غذاهاي پرادويه سبب مي شوند تا فرد آهسته تر غذا بخورد و در نتيجه زودتر احساس سيري کند، بنابراين درست کردن غذاهاي پرادويه مي تواند راه کار مناسبي براي لاغر شدن به حساب آيد.
8- برزيلي ها نان و حبوبات مي خورند
يکي از عادات مردم برزيل اين است که به همراه تمام وعده هاي غذايي شان مقداري نان ميل کنند. نان جزو منابع غذايي کربوهيدرات ها بوده و به علت دير هضم شدن سبب مي شود که فرد به مدت طولاني تري سير بماند. همچنين مصرف مقدار کمي از اين ماده غذايي سبب زودتر سير شدن افراد هم مي شود و تحقيقات جديد هم ثابت کرده اند که 14 درصد از افرادي که همراه غذاي شان مقداري نان يا حبوبات مي خورند در مقايسه با سايرين کمتر به چاقي و اضافه وزن مبتلا مي شوند.
9- انگليسي ها ساندويچ هاي کوچک مي خورند
يکي از رازهاي لاغر بودن اغلب انگليسي ها اين است که آنها هميشه وقتي به رستوران مي روند، کوچک ترين و کم کالري ترين ساندويچ را سفارش مي دهند. ساندويچ هاي چندلايه به همراه پنير و سس اضافه، جايي در فهرست خوراکي اغلب انگليسي ها ندارد.
10- نروژي ها در تعطيلات ورزش مي کنند
اين يک سنت ريشه دار و عادت قديمي در بين نروژي ها است که تمام روزهاي تعطيل کل اعضاي خانواده از پير و جوان در کنار يکديگر جمع مي شوند و با هم از خانه بيرون مي زنند و تمام روزشان را با فعاليت هاي ورزشي مختلف از پياده روي گرفته تا فوتبال، هاکي و اسکي پر مي کنند. درست برعکس آمريکايي ها که ترجيح مي دهند روزهاي تعطيل جلوي تلويزيون لم بدهند و فوتبال تماشا کنند و هله هوله بخورند.
