استفاده از آب جوانه گندم یکی از بحث برانگیزترین موضوعات در حوزه سلامت و پزشکی است. به گزارش «Ask.com»، آب جوانه گندم دارای خاصیت ضدعفونی کننده و درمانی است. اغلب خاصیت آب این گیاه را می توان به مقدار بالای کلروفیل (سبزینه) در آن نسبت داد. کلروفیل به ترکیب هموگلوبین موجود در خون انسان شباهت دارد بنابراین، خیلی ها معتقدند که بدن انسان به آسانی قادر است کلروفیل موجود در جوانه گندم را به هموگلوبین تبدیل کند
خواص مصرف آب جوانه گندم
▪ در تولید گلبول های قرمز و جریان خون موثر است و در نتیجه برای بیماران کم خون مفید است.
▪ کلروفیل خاصیت ضد باکتریایی دارد و بدن را با خنثی کردن سموم تمیز می کند.
▪ کلیه و کبد را تمیز و عفونت های پوستی مانند خارش، جوش و زخم را درمان می کند و ظاهر پوست را بهبود می بخشد.
▪ به علت خاصیت درمانی که دارد برای سوختگی درجه یک و دو مفید است.
▪ علاوه بر کلروفیل حاوی آنزیم های مهم، اسید آمینه، مواد مغذی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، روی، سدیم، ویتامین B،A کمپلکس، ویتامین E، C و K است.
▪ آنتی اکسیدان موجود در آن بدن را در مقابل آسیب های رادیکال های آزاد محافظت می کند.
▪ سلول های آسیب دیده بازسازی و روند پیری کند می شود.
▪ آب جوانه گندم جلوی اشتها و گرسنگی را می گیرد و برای افرادی که قصد رژیم دارند می تواند مفید باشد.
▪ یک چهارم لیوان آب آن با حدود ۲ کیلو سبزی تازه مساوی است. نقش دئودورانت (بوگیر) بدن را ایفا می کند.
▪ از یبوست جلوگیری می کند.
▪ برای سلامت چشم مفید است.
▪ به عنوان تمیزکننده به پوست شادابی می بخشد.
▪ برای برطرف کردن آکنه و اثرات آن باید مدت ۸ ماه مورد استفاده قرار گیرد.
▪ از سفید شدن مو جلوگیری می کند.
▪ سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند.
▪ التهاب بدن را برطرف می کند.
▪ غرغره کردن آن برای تسکین گلودرد مفید است.
▪ مصرف مقدار کم آن از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند.
▪ برای تسکین دندان درد، آب آن را به مدت ۵ دقیقه در دهان نگه دارید.
▪ در دفع فلزات سنگین و سمی به بدن کمک می کند.
