وقتي صحبت از داشتن موهايي سالم و زيبا به ميان مي آيد، تنها آنچه به موهايمان مي ماليم اهميت ندارد بلكه مهمتر آنست كه چه چيزهايي را به عنوان غذا به بدنمان وارد مي كنيم.
از اين رو تنها شامپوها، حالت دهنده ها و لوسيون ها ضامن سلامتي و زيبايي موهايمان نخواهند بود و براي اين منظور لازم است كه پا را از حمام فراتر گذاشته و وارد آشپزخانه شويم
1)ماهي سالمون: مقدار فراوان اسيدهاي چرب امگا 3، پروتئين هاي با كيفيت، ويتامين B12 و آهن، اين ماده غذايي را در زمينه تأثيراتش بر سلامتي پوست و مو بي رقيب ساخته است. اسيدهاي چرب امگا 3 ضروري، براي حمايت از سلامتي پوست سر لازمند و كمبود آنها باعث خشكي پوست سر و ايجاد ظاهري مات و كدر براي موها خواهد شد. گياهخواران مي توانند 2 يا 3 قاشق غذاخوري تخم بذر كتان را در برنامه غذايي روزانه جايگزين كنند
2) سبزيجات سبز تيره: اين دسته سبزيجات نظير اسفناج، بروكلي، جعفري و … منبع عالي ويتامين A و C هستند. اين ويتامين ها براي توليد سبوم (Sebum)، ماده روغني مترشحه از فوليكول هاي مو و در واقع حالت دهنده طبيعي موها، مورد نيازند. اين سبزيجات تأمين كننده ي آهن و كلسيم نيز هستند
3) حبوبات: حبوباتي مثل لوبيا و عدس بخش مهمي از يك رژيم غذايي حافظ مو هستند. اين گروه غذايي نه فقط پروتئين بالايي براي رشد موها دارند، بلكه منبع خوبي از آهن و روي و بيوتين هستند. در مواردي از كمبود بيوتين شكنندگي موها گزارش شده است. حداقل 3 فنجان حبوبات در هفته توصيه مي شود
4) مغزها: گردو يكي از بهترين منابع سلنيوم است كه نقش مهمي در سلامتي پوست سر دارد. گردو حاوي آلفا لينولنيك اسيد است؛ اين اسيد چرب كه جزو اسيدهاي چرب امگا 3 است به سلامتي موهايتان كمك مي كند. همين طور تيره هاي مختلف گردو حاوي عنصر روي هستند كه كمبود آن مي تواند به ريزش مو منجر شود. بنابراين با مصرف كافي مغزها خصوصا” گردو از مكفي بودن اين عنصر در رژيم غذايي تان مطمئن شويد.
5) گوشت پرندگان: پروتئين با كيفيتي كه مرغ و بوقلمون در اختيارمان مي گذارند موهاي زيبا و سالمي را برايمان مي سازند. با مصرف ناكافي پروتئين يا استفاده از پروتئين هاي كم كيفيت موهايمان ترد و شكننده خواهند شد. در موارد نادري رنگ پريدگي موها در كمبود شديد پروتئين ديده شده است.همچنين گوشت پرندگان داراي آهن با زيست دسترسي بالاست. به اين معني كه اين عنصر از طريق اين منابع راحت تر در اختيار بدنمان قرار مي گيرد
6) تخم مرغ: اين كه تخم مرغ را به شكل استفاده مي كنيد مهم نيست نيمرو، آب پز و… به هر شكل تخم مرغ يكي از بهترين منابع تأمين كننده پروتئين است. علاوه بر پروتئين تخم مرغ منبع مواد مغذي زيبايي بخش بيوتين و ويتامين B12 است
7) غلات كامل: فرآورده هاي تهيه شده از غلات كامل نظير انواع نانها و غلات صبحانه غني شده به دليل دز بالايي از روي، آهن و ويتامين هاي گروه B اهميت دارند. خونرساني مكفي كه حاصل دريافت مناسب مواد مغذي نظير آهن و ويتامين هاي گروه B است نقش مهمي در سلامتي موهايمان دارد
8) فرآورده هاي لبني كم چرب: فرآورده هاي لبني كم چرب نظير شير و ماست كم چرب (خامه گرفته شده) منبع عالي كلسيم، ماده معدني مهم در رشد موها هستند. اين محصولات حاوي دو پروتئين با كيفيت whey ( آب پنير )و كازئينند. براي تكميل خواص اين محصولات در جهت تأمين مواد لازم پوست و مو مي توان تخم دانه كتان يا گردو را به جهت داشتن اسيدهاي چرب امگا 3 به همراه لبنيات مصرف كنيد
9) هويج: هويج منبع عالي ويتامين A است. ويتامين A نقش مهمي در سلامتي پوست سر و تقويت بينايي بازي مي كند. از آنجايي كه سلامتي پوست سر براي داشتن موهايي درخشنده و خوش حالت ضروري است از مواد غذايي غني از ويتامين A از جمله هويج غافل نشويم.
