شاه دانه، یکی از مغذی ترین دانه های جهان است و منبع کامل پروتئین، چربی، ویتامین، آنزیم، نشاسته و چربی های اشباع شده است.
به نوشته «ehow» هزاران سال است که از این دانه به عنوان منبع فیبر، خوراکی، روغن و سوخت استفاده می شود.
شاهدانه خشکی پوست و ناراحتی مو را کاهش می دهد و درمان می کند.
التهاب و علایم آرتریت را کاهش می دهد.
پس از ورزش، مکانیسم حرکت عضله را بهبود می بخشد.
علایم قاعدگی را کاهش می دهد.
عملکرد بدن را بهبود می بخشد.
ایمنی بدن را بالا می برد.
فشارخون و کلسترول را پایین می آورد.
نسبت به پروتئین های دیگر مانند گوشت، تخم مرغ، پنیر و شیر سریع تر هضم می شود.
زمان بهبود بیماری و زخم را تسریع می کند.
خاصیت مسهل و ملین، نرم کننده، مدر و مسکن دارد.
با بهبود گردش خون مانع از بروز سکته می شود.
شاهدانه حاوی چربی امگا۳ وامگا ۶ است.
منبع: روزنامه خراسان
