كيك و شيريني

کیک اسفنجی ومدل فانتزی

114-300x175

کیک اسفنجی ساده تخم مرغ 10 عدد . آرد 5 لیوان . شکر 3 لیوان آب یا شیر 2 لیوان . بیکینگ پودر 3 قاشق غذاخوری . وانیل 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ زرده ها و سفیده های تخم مرغ را جدا کنید ، درون کاسه ای زرده های تخم مرغ ، وانیل و شکر را بزنید تا شکر حل شود و مایعی کرمی و کشدار بدست اید. کیک ساده درون کاسه ای دیگر سفیده های تخم مرغ را انقدر با همزن برقی بزنید تا حالت برفی پیدا کند و خود را بگیرد ( وقتی کاسه …

ادامه نوشته »

طرزدرست کردن کیک اسفنجی چند طبقه ومدل برای تزیین

cake_13_m

مواد لازم آرد 3لیوان تخم مرغ 5 عدد شیر 1 لیوان شکر 1 لیوان روغن مایع 5 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چایخوری طرز تهیه: قبل از شروع فر رو روی 180 درجه سانتیگرد بذارین تا خوب گرم بشه. با کمی روغن جامد کف قالب 20*25 رو چرب کنین و بذارین توی یخچال. طرز پخت کیک ساده اسفنجی و تزئین و لایه گذاری کیک با کرم پاستری شکر و وانیل رو توی یه کاسه بزرگ بریزین ، تخم مرغ ها رو بدون جدا کردن زرده و سفیده بهش اضافه کنین. طرز پخت کیک ساده اسفنجی و تزئین و لایه گذاری کیک با کرم پاستری با …

ادامه نوشته »

تزیین کیک و شیرینی تصوری

30123_553

               

ادامه نوشته »

روش تهیه کیک بدون فر روی اجاق

715289-zoom

این کیک را به راحتی و بدون نیاز به فر در منزل تهیه کنید. مواد كيک را كه آماده كرده داخل يک قابلمه تفلون كه ته آن را با كمي روغن چرب كرديد بريزيد و يک شعله پخش كن روی شعله گاز قرار بدهيد كه كيک روی شعله مستقيم گاز نسوزد. سپس به مدت نيم ساعت كيک را روی شعله خيلی كم گاز بگذاريد تا بپزد كه يک دم كنی هم روی قابلمه قرار بدهيد. درب قابلمه را روی آن قرار ندهيد چون آب بخار شده دوباره به روی كيک چكه نكند .

ادامه نوشته »

شکلات نارگیلی

00891

درست کردن این شکلاتها خیلی راحته فقطپودر نارگیل و شیر عسلی رو باهم مخلوط کنید و هم بزنید و بعد به هرشکلی که دوست دارین در شکلات ابکرده بندازین و بزارین سرد بشه نوش جونتون

ادامه نوشته »

طرز پخت شیرینی نخودچی

url

مواد لازم برای ۴ نفر: • آرد نخود چی خیلی نرم ۵۰۰ گرم • پودر شکر ۲۵۰ گرم • روغن ۳۰۰ گرم   خاکه قند و روغن را مخلوط می کنیم و میزنیم تا مایه کاملا نرم و لطیف شود. آرد را در مایه میریزیم و خوب مالش می دهیم تا خمیر نرم شود و چسبندگی پیدا کند بطوریکه اگر با دست گلوله ای درست کنیم آن گلوله باز نشود. بهتر است خمیر را در یک کیسه نایلون چند ساعت بگذاریم بماند و در صورت امکان اگر خمیر یکی دو روز بماند شیرینی بهتر و راحتتر تهیه می شود. خمیر را روی میز بقطر یک سانتی متر باز می کنیم …

ادامه نوشته »