شما هم با یک بار خوردن این ترشی بهاری، از طرفداران آن خواهید شد.
- گوجه سبز : یک کیلو
- سرکه: نیم لیتر
- نمک: یک قاشق چای‌خوری
* ابتدا گوجه سبزها را تمیز کرده و در آبکش ریخته، می‌شوییم.
* بعد از خشک شدن، آن‌ها را به سرکه‌ای که قبلا با نمک جوشانده‌ایم، اضافه می‌کنیم (سرکه حتما باید سرد شود).
* سپس این مخلوط را در شیشه مخصوص ریخته و کنار می‌گذاریم.
توجه:
این ترشی بعد از دو هفته آماده مصرف است.
