خوردن روزانه حداقل دو نوع لبنيات ( شير و ماست ) در پيشگيرى از بروز چين و چروك پوست به ويژه در سنين بالا مؤثر است.
دكتر «كاظم احمدى» متخصص تغذيه گفت: مطالعات نشان داده است پروتئين، كلسيم و ويتامين B12 موجود در لبنيات نقش مهمى در پيشگيرى از بروز عوارض پوستى همچون خشكى، شكنندگى و اگزما دارند.
وى افزود: به همين دليل افرادى كه در اثر افزايش سن در معرض پيرى پوست قرار دارند مى توانند با مصرف يك ليوان ماست به همراه دو ليوان شير در روز ضمن تأمين منابع مورد نياز مذكور به استحكام بافت استخوانى خود نيز كمك كنند.
دكتر احمدى با بيان اينكه مصرف سبزيجات همراه با فراورده لبنى همچون ماست به جذب مواد مغذى آن كمك مى كند تصريح كرد : مصرف جوانه گندم، آويشن، شويد و ميوه هاى تازه به همراه فراورده هاى لبنى مانند ماست جذب كلسيم، ويتامين B12 و عناصرى همچون آهن را به دو برابر افزايش مى دهد.
