افرادي كه با كاهش دريافت انرژي و غذا، وزن خود را كاهش داده و بعد از مدتي رژيم غذايي را رها مي كنند ، نه تنها لاغر نمي شوند بلكه نسبت به قبل از رژيم، چاق تر هم مي شوند. اين نوع رژيم گرفتن را رژيم يويو (YoYo) مي نامند. رژيم يويو رژيمي است كه فرد مدتي رژيم گرفته، سپس آن را رها كرده و مجدداً رژيم مي گيرد و اين رويه همچنان تكرار مي شود.
فرد سالم حاضر نيست، در حالت گرسنگي ، سفره غذا را ترك كند يا به رختخواب برود.
يك تحقيق نشان داده است ، كسانيكه هميشه در حال رژيم هستند( يعني رژيم يويو ) بيشترازبقيه، درمعرض ابتلا به حملات قلبي، فشار خون بالا و ديابت هستند. سايرتحقيقات نيز اين مطلب را تأييد مي كند .
هرگاه وزن بدن شما، به سرعت زياد شود، كبد مقدارزيادي چربي مي سازد كه اين چربي اضافي با مسدود وسفت كردن رگ هاي بدن، احتمال حملات قلبي و فشار خون بالا را افزايش مي دهد.كاهش سريع وزن هم، تشكيل سنگ هاي صفراوي را افزايش مي دهد.
كبد، فرآورده هاي ناشي از متابولسيم را از جريان خون گرفته ، آن ها را به صفرا تبديل و در كيسه صفرا ذخيره مي كند.
صفرا داراي كلسترول است كه باعث تشكيل سنگ هاي صفراوي مي شود. اسيدهاي صفراوي با محلول كردن كلسترول، مانع از تشكيل اين سنگ ها مي شوند. اين اسيدها از غذايي كه مي خوريم، تشكيل مي شوند. كاهش دريافت غذا، ازتشكيل اسيدهاي صفراوي توسط كبد جلوگيري كرده و باعث مي شود كلسترول به سنگ تبديل شود.
تحقيق ديگري نشان داد رژيم يويو ، سرطان رحم ، سينه و پروستات را گسترش مي دهد . در اين تحقيق، يك پزشك به مدت 3 روز پياپي، سه هورمون مشابه استروژن، به موش ها تزريق كرد.
بتاهگزاكلروسيلكوهگزان شكلي ازاستروژن است كه در بافت چربي ذخيره مي شود. DDT، نيز يك حشره كش استروژني است كه در بافت چربي جمع مي شود. بتا HCH شكل ديگري از استروژن است كه در يكنوع حشره كش بنام Lindane وجود دارد.
هر سه استروژن بالايي، باعث رشد لايه هاي داخلي رحم مي شوند. بيشتر اين استروژن ها به صورت چربي در بدن ذخيره مي شوند. وقتي حيوان گرسنه است، چربي هاي بدن تجزيه شده و استروژن به داخل خون رها مي شود.در اين هنگام DDT در بافت چربي باقي مي ماند ولي تركيب حشره كش Lindane از بافت چربي به داخل جريان خون آزاد شده و باعث بزرگ شدن رحم مي شوند.
بنابراين مي توان دريافت كه گرسنگي بيش از حد و نخوردن غذا، سطح استروژن خون را افزايش داده و مي تواند سرطان سينه و رحمي را كه فرد به آن مبتلا بوده، در تمام بدن گسترش دهد.همچنين DDT كه استفاده ار آن در حال حاضر ممنوع است و حشره كش Lindane كه كاربرد دارد، احتمال ابتلا به سرطان سينه و رحم را در زنان افزايش مي دهد.
