پاکسازی کبد در اواخر زمستان و اوایل بهار بسیار مهم است. در این مطلب برای پاکسازی کبد یک نوشیدنی ساده معرفی می شود.
کبد بیش از آنچه تصور می کنید برای بدنتان کار انجام می دهد. بنابراین رفتار شما با کبدتان بسیار مهم و تضمین کننده سلامت شماست. هر چه را وارد بدن تان می کنید، در واقع وارد کبد شما می شود.
پاکسازی کبد اهمیت بسیار بالایی دارد که از طریق خوردن غذای سالم امکان پذیر است. در این مقاله معجونی ساده و بسیار مغذی را معرفی می کنیم که به پاکسازی کبد کمک می کند.
خواص آب هویج برای کبد
یکی از روش های مفید برای سلامتی کبد، مصرف ۲ تا ۳ لیوان آب هویج در روز است. این مقدار باعث می شود تا سم‌های وارد شده به کبد را پاک سازی کند. به طورکلی مصرف هویج به طور مستقیم بر روی سلامت کبد موثر است و مکانیسم اثر و خواص آب هویج برای کبد به شرح زیر میباشد:
آب هویج سرشار از فیبر گیاهی است.
تحقیقات علمی در زمینه درمان کبد چرب نشان داده است، مصرف غذاهای حاوی فیبر بالا به سلامت کبد و عملکرد بهتر آن در دفع سموم و مواد زاید بدن کمک شایانی میکند و باعث کاهش تجمع چربی در سلولهای کبدی میشود.
آب هویج سرشار از کاروتنوئیدها است.
یکی دیگر از ترکیبات شیمیایی که به سلامت کبد کمک شایانی میکند، کارتنوئیدها هستند، این ماده پیش ساز ویتامین آ در بدن است و با تبدیل به ویتامین آ باعث بهبود عملکرد کبد و درمان نارسائی‌های کبدی میشود. جالب است بدانید، کبد برایحذف ضایعات، تولید صفرا می کند. صفرا تا زمانی که چربی وارد روده کوچک شود، در کبد و کیسه صفرا باقی می ماند. کاروتنوئیدها محلول در چربی هستند. بنابراین زمانی که آب هویج می‌خورید، این ماده در هویج موجب تحریک آزاد شدن صفرا به جریان خون و حذف ساده تر و بهتر مواد زائد می شود. پژوهشها در رابطه با خواص آب هویج برای کبد نشان داده است، مصرف این ماده میتواند از آسیب کبدی ناشی از مصرف مواد الکلی نیز جلوگیری کند.
آب هویج سرشار مواد آنتی اکسیدان است.
همانطور که میدانید وظیفه کبد، تجزیه مواد سمی حاوی رادیکالهای آزاد است که باعث آسیب به سلولهای بدن میشوند. مصرف مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان‌ها به دلیل خاصیت خنثی کنندگیرادیکال‌های آزاد، به محافظت از کبد کمک میکند. آب هویج نیز حاوی میزان بالایی از انواع ویتامین‌ها به ویژه ویتامین ث و ویتامین ای که دو آنتی اکسیدان مهم هستند، میباشد و از این رو مصرف آن برای سلامت کبد بسیار مفید است.
حجم زیادی از هویج را آب تشکیل میدهد.
حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد از حجم خون بدن در کبد ذخیره میشود تا در زمان لزوم فیلتر شده و به جریان بیافتد.مایعات در خون از طریق فضاهایخالی در کبد که در آن غدد لنفاوی تشکیل شده است، در جریان هستند. برای حفظ حجم مناسب و تراکم این مایعات، بایستی افراد روزانه به مقدار کافی آب مصرف کنند. کمبود آب بر روی کبد فشار وارد می کند. با توجه به اینکه در ترکیب هویج ۸۷% آب وجود دارد، مصرف آن به تامین آب مورد نیاز بدن و آبرسانی به کبد کمک قابل توجهی میکند.
به طور کلی هویج با داشتن مواد مقوی و ویتامین‌ها یکی از مهمترین و مفیدترین برای بدن و تقویت سیستم ایمنی می باشد. خوردن آب این میوه پرخاصیت مقاومت بدن را در مقابل بیماریهای عفونی بالا می برد.
مواد لازم برای تهیه معجون پاکسازی کبد
هویج 6 عدد
پرتقال 1 عدد
مقداری زنجبیل
خیار 1 عدد
سبزیجات مختلف و مورد علاقه تان
می توانید از کلم های مختلف و یگر سبزیجات مورد علاقه خود برای تهیه این نوشیدنی استفاده کنید.
طرز تهیه
تمام مواد را در یک مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید. وقتی تمام این مواد به خوبی با هم ترکیب شدند، بلافاصله نوشیدنی را مصرف کنید. دو تا سه بار در هفته این نوشیدنی را آماده کرده و میل کنید.
یکی از بهترین کارهایی که می توانید برای سلامت خود انجام دهید استفاده از آب سبزی ها و میوه هاست. به این وسیله می توانید به راحتی آب میوه ها و سبزی های تازه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. از این نوشیدنی به ویژه برای کودکان می توانید استفاده کنید. کودکان معمولا از خوردن سبزی ها امتناع می کنند.
بهترین زمان مصرف آب هویج برای کبد
خوردن 2 تا 3 لیوان آب هویج در صبح ناشتا برای کبد بسیار مفید است و مواد سمی را از خون خارج می کند.
زیاده‌روی در مصرف آب هویج
زیاد مصرف کردن آب هویج باعث تغییر رنگ پوست می‌گردد و رنگ پوست زرد مایل به نارنجی می شود. البته جای نگرانی نیست، چرا که اگر چند روز هویج مصرف نکنید، دوباره پوستتان به همان رنگ قبلی برمی‌گردد.
برگرفته از پیام سلامت، تبیان، پارسی طب
