خانه > آشپزخونه من > شيريني پزي

شيريني پزي

کیک اسفنجی ومدل فانتزی

کیک اسفنجی ساده تخم مرغ 10 عدد . آرد 5 لیوان . شکر 3 لیوان آب یا شیر 2 لیوان . بیکینگ پودر 3 قاشق غذاخوری . وانیل 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ زرده ها و سفیده های تخم مرغ را جدا کنید ، درون کاسه ای زرده های تخم مرغ ، وانیل و شکر را بزنید تا شکر حل شود و مایعی کرمی و کشدار بدست اید. کیک ساده درون کاسه ای دیگر سفیده های تخم مرغ را انقدر با همزن برقی بزنید تا حالت برفی پیدا کند و خود را بگیرد ( وقتی کاسه …

ادامه نوشته »

طرزدرست کردن کیک اسفنجی چند طبقه ومدل برای تزیین

مواد لازم آرد 3لیوان تخم مرغ 5 عدد شیر 1 لیوان شکر 1 لیوان روغن مایع 5 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چایخوری طرز تهیه: قبل از شروع فر رو روی 180 درجه سانتیگرد بذارین تا خوب گرم بشه. با کمی روغن جامد کف قالب 20*25 رو چرب کنین و بذارین توی یخچال. طرز پخت کیک ساده اسفنجی و تزئین و لایه گذاری کیک با کرم پاستری شکر و وانیل رو توی یه کاسه بزرگ بریزین ، تخم مرغ ها رو بدون جدا کردن زرده و سفیده بهش اضافه کنین. طرز پخت کیک ساده اسفنجی و تزئین و لایه گذاری کیک با کرم پاستری با …

ادامه نوشته »

تزیین کیک و شیرینی تصوری

               

ادامه نوشته »

طرز تهیه شیرینی رول تست فرانسوی

مواد لازم. پنیر خامه ای  .  توت فرنگی  .  تخم مرغ  .  پودر دارچین  .  پودر قند طرز تهیه : حاشیه های تیره رنگ نان تست را ببرید سپس با استفاده از وردنه یا پهنای لیوان روی نان ها بکشید تا پهن و نازک شوند.     در یک طرف نان پهن شده مقداری پنیر خامه ای و توت فرنگی قرار دهید و نان را رول کنید ( میتوانید به جای پنیر خامه ای از نوتلا یا کرم شکلاتی هم استفاده کنید ).       تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید و کمی شیر یا آب به آن اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود سپس رول ها …

ادامه نوشته »

روش تهیه کیک بدون فر روی اجاق

این کیک را به راحتی و بدون نیاز به فر در منزل تهیه کنید. مواد كيک را كه آماده كرده داخل يک قابلمه تفلون كه ته آن را با كمي روغن چرب كرديد بريزيد و يک شعله پخش كن روی شعله گاز قرار بدهيد كه كيک روی شعله مستقيم گاز نسوزد. سپس به مدت نيم ساعت كيک را روی شعله خيلی كم گاز بگذاريد تا بپزد كه يک دم كنی هم روی قابلمه قرار بدهيد. درب قابلمه را روی آن قرار ندهيد چون آب بخار شده دوباره به روی كيک چكه نكند .

ادامه نوشته »

شکلات نارگیلی

درست کردن این شکلاتها خیلی راحته فقطپودر نارگیل و شیر عسلی رو باهم مخلوط کنید و هم بزنید و بعد به هرشکلی که دوست دارین در شکلات ابکرده بندازین و بزارین سرد بشه نوش جونتون

ادامه نوشته »