خانه > سلامت > خواص درماني گیاهان و میوه ها

خواص درماني گیاهان و میوه ها

آشنایی با خواص درمانی زرشک

یکی از گیاهان دارویی پرمصرف، زرشک است. میوه‌های قرمز کوچک این گیاه در سفره‌های بیشتر مردم مورد استفاده قرار می‌گیرد. زرشک‌پلو، مربای زرشک، سس زرشک، کیک زرشک، ترشی زرشک و حتی آب زرشک، اسم‌های آشناست که طعم، مزه و خواص جالبی دارد. علاوه بر خواص تغذیه ای، از رنگدانه‌های موجود در چوب و پوست گیاه زرشک برای رنگ کردن چرم و پشم نیز استفاده می‌شود. خواص درمانی سابقه مصرف زرشک به دوره مصر باستان می‌رسد، زمانی که فراعنه و ملکه‌ها، این گیاه را با تخم رازیانه به منظور درمان طاعون مصرف می‌کردند. درباره خواص درمانی زرشک مطالب زیادی بیان شده است، به عنوان مثال سرخ‌پوستان آمریکا زرشک را برای بیماری‌های …

ادامه نوشته »

مضرات جوش شیرین

مضرات استفاده از جوش شیرین در آشپزی موجب بروز عوارض گوناگون برای مصرف کنندگان این گونه غذاها می شود. سود(باقیمانده از تجزیه جوش شیرین)در مقابل حرارت با ثبات است و در محصول باقی وغذا را قلیایی و نا مطلوب می کند . از طرفی به کار بردن جوش شیرین روی رنگ کباب اثر می گذارد و آن را کدر می کند، استفاده از جوش شیرین موجب سفت شدن کباب می شود و برای انسان مضر است. هم چنین باعث هضم نشدن غذا و ایجاد اختلال در دستگاه گوارشی و جذب نشدن بعضی فلزات مفید می شود و زمینه را برای جذب فلزات سنگین و سرطان زا فراهم می کند و …

ادامه نوشته »

کاربرد و خاصیت جوش شیرین

جوش شیرین یا همان بی کربنات سدیم دارای کاربردهای خلاقانه بسیاریست که به آنها اشاره میکنیم: 1- با پاشیدن جوش شیرین بروی مواد شعله ور می تـوان آتش را فرو نشاند. 2- از مـخلوط جوش شیرین و آب برای شستن میوه ها و سبزیجات استفاده کنید. 3- جوش شیرین خارش و سوزش گزش پشه، زنبور و سایر حشرات را تسکین میدهد. با مخلوط آب و جوش شیرین یک خمیر غلیظ تهیه کنید و برای چند دقیقه بروی محل گزیدگی قرار دهید. 4- جوش شیرین واکنشهای آلرژیک پوست مانند کهیر را التیام میبخشد. کافیست درون آب وان حمام 2 فنجان جوش شیرین اضافه کنید. 5- برای کاهش تب و یا خنک …

ادامه نوشته »

درمان سردرد با گیلاس

یک دستور خانگی قدیمی خوردن ده دانه گیلاس در روز را برای رفع سردرد توصیه می‌کند. آیا این توصیه افسانه‌ است یا پایه‌هایی حقیقی دارد. دانشمندان برای یافتن پاسخ این سئوال تحقیقاتی کرده و به نتایج جالبی دست یافته‌اند. درباره درمان‌های خانگی داستان‌های بسیار نقل شده است. بسیاری زنجبیل را در درمان تهوع هنگام سفرهای زمینی، شکلات را در تسکین افسردگی و شیر گرم را در رفع اختلال خواب موثر می‌دانند. پژوهشگران دانشگاه میشیگان چند سال پیش تاثیرات مصرف گیلاس را در درمان سردرد مورد بررسی قرار داده‌اند و به این نتیجه رسیدند که این میوه خوشمزه تابستانی خواص بسیاری دارد. خاصیت دردزدایی گیلاس پژوهشگران می‌گویند خوردن روزانه ۲۰ گیلاس …

ادامه نوشته »

پیشگیری از سرطان روده با زردچوبه

به گفته محققان، ماده نارنجی زردچوبه موسوم به کورکومین مملو از خواص ضدسرطانی است. به گزارش خبرنگار مهر، کورکومین، ماده فعال در ادویه زردچوبه است و سیلیمارین ماده موجود در خار مریم است که برای درمان بیماری کبدی استفاده می‌شود. دانشمندان دانشگاه سنت لوئیس آمریکا دریافته‌اند مخلوط این دو ترکیب گیاهی که دارای خواص دارویی هستند، در درمان بیماری‌ها امیدبخش است. تیم تحقیق در این مطالعه، رشته‌ای از سلول‌های سرطان روده را در قالب مدل آزمایشگاهی بررسی کردند. آنها دریافتند درمان سلول‌ها ابتدا با کورکومین و سپس با سیلیمارین به مراتب موثرتر از درمان سلول‌ها فقط با یکی از این ترکیبات به تنهایی به منظور مقابله با سرطان است. اوتایاشانکر …

ادامه نوشته »

خواص حنا . بهتر بشناسید

حنا موهای شما را محکم، پرپشت و درخشان می‌کند. در این بخش یاد خواهید گرفت که چرا حنا گذاشتن برای موهایتان مفید است.حنا یکی از بهترین گیاهان در زمینه زیبایی در هند و کشورهای گرمسیری است. این گیاه برای اثر خنک کنندگی‌اش معروف شده است. از زمانهای قدیم اشخاص برای درخشان کردن و تقویت موها از حنا استفاده می‌کنند. قدرت این گیاه سبز، فقط در آذین کردن دست و پا یا پوشاندن موهای سفید نیست، بلکه استفاده از آن روی موها، سلامت گیسوان شما را دوباره به آن بر خواهد گرداند. موهای سالم دو بار در ماه روی موهایتان حنا بگذارید تا موهایتان سالم، درخشان و حجیم شود. این کار …

ادامه نوشته »