آهن بدن را با این میوه خوشمزه تامین کنید

قابل ‌‌‌‌‌‏تصور نیست که میوه‌‌‌‌‌‏ای شیرین و حساس مثل توت فرنگی، قادر باشد تا این اندازه سلامتی را تقویت کند ! چراکه ماده محافظ بسیار خوبی برای بدن است.

توت فرنگی مقاومت بدن را افزایش می‌دهد. سرطان را در مراحل اولیه از بین برده و برای درمان رماتیسم و نقرس مفید است.

آیا می‌دانید که توت فرنگی ویتامین ث بیشتری نسبت به لیمو ترش و آهن بیشتری نسبت به چغندر قرمز دارد؟ از طرفی به‌‌‌‌‌‏‌‌‌‌‌‏علت وجود ویتامین ث، آهن توت فرنگی خیلی بهتر جذب می‌‌‌‌‌‏شود و هر دو ماده به طرق مختلف سیستم ایمنی بدن را تثبیت می‌‌‌‌‌‏کنند.

سلول‌های ایمنی بدن برای این‌‌‌‌‌‏که در مقابل مواد خارجی مثل باکتری‌‌‌‌‌‏ها و یا ویروس‌‌‌‌‌‏ها مقاومت کنند و آنها را از بین ببرند به آهن نیاز دارند. ویتامین ث، رادیکال‌‌‌‌‌‏های آزاد تهاجمی را جذب کرده و مانع فعالیت آنها می‌شود و همچنین از تولید عوامل ایجاد کننده سرطان مثل نیتروزامین در بدن جلوگیری می‌کند. بنابراین خوردن یک وعده توت فرنگی در پیشگیری از بیماری‌‌‌‌‌‏هایی مثل سرماخوردگی و سرطان معده مفید است.

برگرفته از کتاب درمان با تغذیه

تالیف : دکتر رضا شیخ الاسلامی