مواد اولیه این کوکو، معمولا در هر آشپزخانه‌ای پیدا می‌شود.
مواد لازم برای 4 نفر:
- پیاز رنده شده 250 گرم
- تخم‌مرغ: 4 تا 5 عدد
- گردوی خرد شده: 1 پیمانه
- آرد: 2 قاشق سوپخوری
- زعفران و نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه:
* همه مواد را با هم مخلوط کنید. در تابه کمی روغن ریخته و مواد آماده شده را در آن پهن کنید. دو طرف کوکو را سرخ کنید.
نکته:
* برای انواع کوکو، تخم‌مرغ‌ها را فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید زیرا در غیر اینصورت (زیاد هم زدن) موقع پخت تخم‌مرغ‌ها از مواد جدا می‌شود.
* کوکویی که مواد اولیه آن همیشه در خانه شما هست.
