مصرف مداوم ویتامین ها در افرادی که دچار کاهش وزن، کوتاهی قد، کم خونی و بی اشتهایی هستند، تاثیر گذار است .
” میترا روزبهانی ” متخصص تغدیه ضمن بیان مطلب فوق گفت : کلیه افراد و خصوصا کودکان، جهت نگهداری از بافت بدن رشد طبیعی و سلامت سیستم ایمنی بدن نیازمند مواد مغذی همچون پروتئین، انواع ویتامین و مواد معدنی هستند.
وی افزود : به این ترتیب دریافت ناکافی مواد معدنی و ویتامین ها می تواند سبب کاهش میزان رشد، دریافت ناقص کلسیم توسط استخوانها، کم خونی و نیزکاهش ذخیره آهن بدن شود.
وی با اشاره به اینکه لبنیات، سبزیها و میوه ها از جمله منابع غذایی سرشار از ویتامین ها محسوب می شوند، اظهار داشت : زنان باردار، کودکان، نوجوانان و کلیه کسانی که از رژیمهای غذایی استفاده می کنند، بیشترین گروه های نیازمند به دریافت این مواد هستند.
